HAGEBUTTENKERNÖL
Jeder kennt die Hagebutte als leuchtend rotes Wildobst, aber nur wenige wissen, dass sie die Frucht von wildwachsenden Rosen (Rosa canina) ist. Die bis 5 Meter hohe Hecke mit rosafarbenen Blüten wächst in Höhen von bis zu 3000 Metern. Beheimatet ist sie in Europa, sowie in den gemäßigten Zonen von Amerika, Afrika und Asien.
Die Hagebutte ist Spitzenreiter in Sachen Vitamin C. Immerhin 1.500 mg enthält 100 g Hagebuttenkernöl. Das ist ca. 30-mal soviel Vitamin-C wie in 100 g Orangen. Hinzu kommen hohe Gehalte an Vitamin E, Beta-Karotin und Flavonoide. Bestechend ist auch der sehr hohe Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren (bis zu 80%) und mit 42% Omega 6-Fettsäuren und 13% Omega-3 Fettsäuren ist das Fettsäurenverhältnis geradezu ideal. Die Wirkungsweise bezüglich der Fettsäuren ist deshalb ähnlich wie die von Hanf- und Walnussöl.
Als weitere Besonderheit weist das Öl der Hagebutte hohe Mengen an Retinsäure (Vitamin-A-Säure) auf.
Ölgehalt
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Gesättigte Fettsäuren:
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7,5%
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Einfach ungesättigte Fettsäuren (Ölsäure, Omega 9):
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15%
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Linolsäure (2-fach ungesättigt; Omega 6) :
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42%
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Alpha-Linolensäure (3-fach ungesättigt; Omega 3):
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13%
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Gamma-Linolsäure (3-fach ungesättigt; Omega 6) :
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